На праздновании Хыдырлеза в Крыму приготовили самый большой в мире чебурек – СМИ
В Крыму во время празднования Хыдырлеза испекли самый большой в мире чебурек. Об этом 6 мая сообщает крымское информагентство «РИА Новости Крым». «Длина чебурека составила 2,55 м, ширина – 1,4 м. Предыдущий мировой рекорд по самому большому чебуреку принадлежал Ялте Донецкой области, где было изготовлено изделие длиной 2,02 м и шириной 1,07 м», – заявил повар Расим Шейхумеров, участвовавший в выпечке изделия. Он рассказал, что над изготовлением чебурека трудились 18 человек. «Фарша ушло 15 кг, 75 кг муки и 1,3 тонны растительного масла», – добавил повар. Хыдырлез – один из самых больших праздников у тюркских народов, празднование которого в XIX веке длилось три дня. Отмечается 6 мая как день, в который пророки Хидр (аль-Хидр) и Ильяс (Илья) встретились на земле. В обрядах прослеживаются черты древней скотоводческой традиции. После аннексии Крыма представители Меджлиса крымскотатарского народа отказались принимать участие в празднованиях крымского Хыдырлеза. Воздержаться от таких празднований они также призывали и своих соотечественников на полуострове. Сообщалось, что в этом году Хыдырлез будут праздновать «под патронатом» российского главы Крыма Сергея Аксенова. Утром 6 мая председатель Меджлиса крымскотатарского народа Рефат Чубаров заявил, что в Крыму для обеспечения массовости на празднике Хыдырлез подконтрольные Кремлю власти полуострова свозят на мероприятие учеников местных школ.
