В Крыму специальная лаборатория будет проверять ввозимые продукты
В Крыму 29 июля начала работать обновленная лаборатория безопасности пищевых продуктов филиала ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных».
Об этом рассказали в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Крыму и Севастополю.
Сообщается, что теперь специалисты в лаборатории смогут самостоятельно проверять качество продукции, поставляемой на территорию полуострова. На сегодняшний день сотрудникам лаборатории уже удалось провести 79 исследований продукции на соответствие микробиологическим показателям и на наличие остаточного количества антибиотиков.
Специалисты лаборатории исследовали мясные, рыбные, колбасные изделия, молочную продукцию, твердый сыр, яйца и полуфабрикаты.
Лаборатория полностью готова к проведению самых современных исследований ввозимой пищевой продукции. В частности, в рамках реконструкции были отремонтированы помещения лаборатории, обновлена лабораторная база крымского филиала и закуплено самое современное оборудование. Кроме того, специалисты лаборатории прошли специальное обучение.
«Все это позволяет проводить мониторинг остатков запрещенных и вредных веществ в продуктах животного происхождения и кормах на должном методическом уровне», – отметили в Россельхознадзоре.
